Havregryn anses vara ett hälsosamt alternativ för dem som vill sluta konsumera enkla kolhydrater (som vetemjöl, som det ersätter). Men det genererar fortfarande frågor som invaderar huvudet för alla som funderar på att anta det i kosten: blir det fett? Är det riktigt bra? Här löser du alla dina tvivel om denna spannmål och gör inget misstag när det gäller att göra en hälsosammare meny.
Gödning av havregryn?
Havregryn anses vara en kalorifattig mat. En genomsnittlig matsked av ingrediensen är 55 kcal. Så det är möjligt att säga motsatsen: mjöl hjälper till att gå ner i vikt. Den har tryptofan och krom, två ämnen som är direkt kopplade till önskan att äta godis, och agerar för att hämma den önskan. Dessutom ökar mättnadskänslan, eftersom den är rik på fibrer.
Jag hörde att havregryn är lågkolhydrat! Det är sant?
Havregryn är inte en mat med lågt kolhydratinnehåll eftersom den innehåller mycket kolhydrater. Men många som följer kosten rekommenderar att havregryn ingår. Det beror på att havre är en komplex kolhydrat, som är hälsosammare och näringsrikare än en enkel kolhydrat, såsom vetemjöl och socker.
Ökar havregryn glukos?
Nej, tvärtom: havregryn har en specifik fiber, kallad beta-glukan, som förutom andra fördelar sänker blodsockernivån. En annan fördel är att spannmålen förhindrar kroppens motstånd mot insulin och bekämpar diabetes typ 2. Därför rekommenderas detta mjöl extremt för diabetiker och insulinmissbrukare.
Jag är celiaki ... Har havregryn gluten?
Havre är en glutenfri mat, och deras konsumtion frigörs för personer med celiaki. Men det är nödvändigt att vara mycket försiktig med havregryn, eftersom dess tillverkning kan drabbas av korskontaminering med vetederivat, som - ja, innehåller gluten.
Hjälper havregryn dig att få muskler?
ja! Havre är en energikälla och deras konsumtion hjälper till att få muskelmassa. Även om havrekli - nej, de två är inte samma - är mer lämpligt för detta ändamål, hjälper alla derivat av havre innan du tränar eller styrketräning i kosten för dem som vill vara i form. Att använda havregryn i ett recept med proteinmat, som sötpotatis, kokta ägg och kyckling, bidrar till ökningen av magert massa.
Vilka är fördelarna med havregryn?
Förutom de som redan nämnts hjälper detta spannmål till att producera hormoner som ger välbefinnande, såsom serotonin och dopamin, minskar dåligt kolesterol, förbättrar matsmältningen och tarmfunktionen. Det bekämpar också fria radikaler, förhindrar för tidigt åldrande eftersom det är en antioxidant, eliminerar toxiner, är bra för hjärtat och förbättrar blodtrycket.
