Den som gillar att laga mer sofistikerade och välsmakande rätter kan inte missa purjolöken. Denna grönsak - som tillhör samma grupp som vitlök och lök - är mycket näringsrik, en källa till vitamin C, fiber och antioxidanter. Men det bästa är att den kan användas på många sätt i köket. Vill du lära dig hur du använder det bättre vid den dagliga förberedelsen av dina måltider? Vi har separerat några tips för att skapa rätter med purjolök. Kolla upp!
Förbered pasta och annan pasta med purjolök
En av de bästa kombinationerna är utan tvekan purjolök med pasta i allmänhet - pasta, lasagne, gnocchi och till och med pizza. Förutom att det är en källa till nyttiga näringsämnen (vitaminer och antioxidanter), fungerar purjolök också som en fantastisk krydda. Så ett bra tips är att blanda det till exempel med pastasås eller lasagnefyllning. Purjolök är en av de mest mångsidiga och lättanvända grönsakerna. Så var inte rädd för att prova olika recept med det som kryddor.
Purjolökrisotto är en värderad och näringsrik maträtt
En av de mest värderade rätterna med purjolök är arboreal ris eller quinoa risotto. Det är väldigt enkelt att göra och är ett mycket näringsrikt alternativ till lunch. Att förbereda är ett bra tips att laga allt i tryckkokaren (som är mycket snabbare och billigare) - lägg riset, kryddor som lök, vitlök, salt och peppar efter smak, grönsaker som rosmarin, timjan och naturligtvis purjolök, som bör användas som huvudperson i större mängd. Detta är en mer sofistikerad maträtt för att ta emot besökare och är utsökt!
Recept för kyckling med purjolök är mycket goda
Visste du att kyckling också passar bra med purjolök? Det finns flera recept som använder dessa två livsmedel - kycklinggryta, kokt och till och med rostad med purjolök och andra kryddor. Ett bra tips är att använda grönsaken för att förbereda en grädde (tillsammans med andra ingredienser, som lök, sötpotatis, vitlök, timjan, etc.) att äta tillsammans med kycklingen. Dessa recept är rika på viktiga näringsämnen - proteiner, fibrer, vitamin B3 och C. Här är ett tips!
Hel purjolökquiche med morot är ett bra mellanmål
Purjolökquiche med morot är ett annat recept som du inte kan misslyckas med att prova. Tillverkad med fullkornsmjöl och hälsosammare ingredienser (som ekologiskt ägg) och är ett utmärkt alternativ för både mellanmål och lunch eller middag. Det är värt att nämna att denna maträtt är rik på vitaminer (A, C och B-komplex), fibrer och viktiga näringsämnen för kroppen. Det är super värt att prova den här quiche på mellanmål!
Soppor med grönsaker och purjolök är utsökta och är perfekta till middag
Vad sägs om en soppa för de kallaste dagarna? Purjolöken med potatis är till exempel ett utmärkt alternativ för middag - förutom att den är näringsrik är den mycket lätt och välsmakande. Det som är bra är att du alltid kan innovera i beredningen av dessa soppor - tillsätt olika grönsaker, såsom morötter, chayote, sötpotatis och kassava. Du kan också lägga till lite ost för att lägga till smak - den är utsökt! Det är värt att nämna att dessa livsmedel är viktiga källor till vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer för kroppen.
Så gillade du dessa recept med purjolök? Denna grönsak kombineras med många andra rätter - till exempel fiskfiléer, buljonger och sallader. Ett bra tips är att använda kreativitet för att göra nya rätter med denna ingrediens.
