Det finns flera skäl att lägga till en kraftfull knöl, som sötpotatis, på den dagliga menyn. Den har kraftfulla fördelar, till exempel bra doser av fosfor, järn och kalium, har till exempel fem gånger mer kalcium än engelska potatis och är rik på vitamin A, B och E. Så vad sägs om varierande konsumtion mat och lära sig att göra läckra sötpotatisflis att äta mellan måltiderna? Detta är ett av de bästa alternativen för hälsosamma mellanmål och är mycket enkelt att göra. Kom och kolla!
Förbered sötpotatisflisen i ugnen
Hemligheten med en mycket krispig sötpotatisflis ligger i ugnstiden och mängden olja. Vill du förstå bättre? Så låt oss gå steg för steg!
Först måste du rengöra grönsaken mycket bra under rinnande vatten - detta steg är viktigt för att eliminera all smuts och bakterier från maten, så se till att följa den. Skala sedan potatisen och skär dem i medelstora skivor (varken för tunna eller för tjocka för att passera punkten).
Ta sedan en mycket stor ugnsbricka och häll en god mängd olja över den, sprida fettet med hjälp av en köksborste (för att täcka alla dess delar väl). Fördela sedan sötpotatisskivorna på brickan och håll ett finger bort från varandra. Krydda dem med salt, peppar och andra kryddor efter eget val (som oregano, paprika och rosmarin) och avsluta flisen genom att hälla en dropp olja över potatisen.
Förvärm ugnen till 180 ° C i 5 minuter och ta brickan med sötpotatisflis att steka i cirka 20 minuter. Undvik att öppna ugnen under de första 5 minuterna och titta bara på potatisen genom glaset. När du är halvvägs (cirka 10 minuter) vänder du flisen med hjälp av en metallspatel eller gaffel så att de också bruna på andra sidan och stänger ugnen igen.
Ta ut flisen från ugnen när de blir gyllene (det är mycket möjligt att vissa kommer att vara klara innan andra). När allt är klart stänger du av ugnen och markerar de återstående skivorna på brickan och placerar dem alla i en skål eller gryta för att servera.
Servera sötpotatisflis med såser och antipasti efter eget val
Grönsaks- och grönsaksflis (speciellt sötpotatisflis) tenderar att kombinera mycket bra med kryddiga såser (som läckra peppargeléer), bittersöta såser (som senap och honung) och antipasti beredd med andra grönsaker som aubergine och de röda lökarna. Det bästa sättet att njuta av maten är att blanda potatisflisens skarphet med den skarpa smaken av en viss sås. Här är tipset!
