Ägare av en levande, stark och mycket märklig gulaktig färg, stjärnfrukten ökar den här tiden på året. Frukten, saftig och mycket näringsrik, förutom att vara en del av matskörden i augusti, är full av konsumtionsmöjligheter, både i drycker, som hela juicer, som i söta rätter eller sallader. Lär dig mer om denna citrusfrukt, upptäck dess fördelar och se de olika sätten att inkludera denna mat i ditt dagliga liv.
Även känd som "stjärnfrukt" ("stjärnfrukt", översatt till portugisiska) på grund av dess form, särskilt när den skärs, är carambola en perfekt ingrediens för att komponera en hälsosam kost. Med en söt smak, men också lite sur, har den väldigt få kalorier och är extremt mångsidig och kan konsumeras i sin naturliga form eller i olika beredningar, som nutritionisten Daniella Chein förklarar:
"Rikt på C-vitamin är karambola en frukt med antioxidantfunktion, som hjälper till att bekämpa fria radikaler som finns i celler. Den har många mineraler, såsom kalium, som hjälper till i muskelfunktioner, bekämpar oxidativ stress hos celler och membran. bra som juice, som isbitar att lägga till drycker eller i gelé och godis i allmänhet ", förklarar proffsen.
7 hälsofördelar med stjärnfrukt
1 - Förhindrar förkylning och influensa: Carambola är en frukt rik på C-vitamin, ett ämne som är ansvarigt för att minska infektioner i kroppen och bekämpa de mest olika sjukdomarna. Vid denna tid på året, när temperaturen är lägre, är det vanligt att förkylningar uppträder på grund av låg immunitet, så stjärnfrukt kan således hjälpa till att göra kroppen frisk och stärka immunförsvaret.
2 - Gynnar tarmfunktion: Rik på kostfiber, stjärnfrukt gör att tarmen fungerar ordentligt, vilket förhindrar förstoppning, förstoppning och andra komplikationer. Dessutom förbättrar detta ämne matsmältningsprocessen.
3 - Främjar hydrering: Carambola har en hög vattenhalt i sin sammansättning, så dess konsumtion hjälper till att återfukta huden och kroppen, förhindrar torrhet och bidrar till den mängd vätskor som måste intas dagligen.
4 - Bidrar till en hälsosam viktminskning: För dem som vill gå ner några kilo och nå kroppen av drömmar kan karambola bidra. Frukten har mycket få kalorier, låg fetthalt, fiber och mycket vatten i sin sammansättning, vilket gör att konsumtionen ger mättnad utan att öka antalet kalorier i kroppen.
5 - Håller hjärtat starkt och friskt: Eftersom det är rikt på fiber, lågt i kolesterol, är konsumtionen av frukten förknippad med hjärtat välbefinnande, eftersom det hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom är det också möjligt att hitta kalium i sammansättningen av stjärnfrukt, ett mineral som är ansvarigt för att reglera blodtrycket och kontrollera kolesterolnivåerna.
6 - Säkerställer en vacker och ung hud: De antioxidantmedel som finns i stjärnfrukt hjälper till att förhindra för tidig åldrande av celler, vilket fördröjer uppkomsten av rynkor och uttrycksmärken. För personer som har problem med akne hjälper stjärnfrukt också till att kontrollera hudormar och finnar.
7 - Minskar kroppens svullnad: För dem som har problem med vätskeretention eller uppblåsthet, även utan att ha överskridit gränserna vid måltiderna, är karambola en diuretikafrukt som främjar urinproduktionen.
Ät, men utan överdrift: Vilka är rekommendationerna för konsumtion av carambola?
Även om den är rik på flera näringsämnen och ger så många fördelar, bör personer med njursvikt konsultera en nutritionist innan de inkluderar stjärnfrukt i dietplanen. Frukten har oxalsyra, ett toxin som kan förvärra tillståndet hos denna grupp människor, eftersom det är ett ämne som inte elimineras av kroppen hos patienter med njurproblem.
