Rekommenderad produkt
Ekologisk grön paprika Taeq 400g
Paprika används ofta som en komplementär ingrediens, eftersom de finns i tre av de sex livsmedelsgrupperna i den kromatiska kosten. När allt kommer omkring kan det vara antingen grönt, gult eller rött - det finns också lila, grädde och orange, men de är inte så vanliga. Och i motsats till vad många tror är dessa typer av samma paprika och inte olika arter. Färgen varierar helt enkelt för att skörden gjordes vid olika tidpunkter. Så enkelt är det. Så det är möjligt att förstå varför grön paprika är den billigaste och röd paprika den dyraste. Som färgen indikerar är en bokstavligen grön, medan den gula håller på att mogna och den röda är helt mogen.
De tre paprikansorterna har näringsämnen gemensamt
Även om varje typ av peppar har enastående näringsämnen, delas vissa av dem eftersom de är samma vegetabiliska frukt. Först och främst är de alla rika på fiber, vilket hjälper till att reglera matsmältningssystemet och förhindrar förstoppning. Det är också en järnkälla, vilket är mycket indicerat för att förhindra eller till och med bekämpa anemi. Kom ihåg att denna sjukdom kan äventyra immunförsvaret genom att orsaka trötthet, svaghet och blekhet. Detta i kombination med dess antioxidativa egenskaper gör att kroppen blir mer motståndskraftig mot sjukdomar.
Paprika har också stora mängder kalcium, vilket förhindrar benskörhet genom att göra benen starkare. Fosfor är ett annat mineral som förtjänar att nämnas i denna vegetabiliska frukt. Det hjälper till att metabolisera kolhydrater, vilket genererar mer energi för kroppen. Dessutom spelar det en viktig roll i bildandet av våra ben och tänder och verkar direkt med kalcium.
Grön paprika är utmärkt för dem som vill gå ner i vikt
Eftersom den ännu inte har mognat är dess smak den suraste av de tre. Detta är också det minst kaloriska alternativet, eftersom det är det mest lämpliga för dem som vill banta. Samtidigt kan dess surhet störa magen och hindra matsmältningen. Rikt på vitamin E, ett näringsämne med stark antioxidantkraft, det är också mycket indicerat för förebyggande av sjukdomar. Det är värt att komma ihåg att det här är den billigaste typen, eftersom den har odlats under kortare tid och därför behövs mindre investeringar i produktion.
Gulpeppar är en källa till C-vitamin
Här är den som stjäl uppmärksamheten vitamin C, eftersom det förekommer i stora mängder i gulpeppar. Förutom att vara ett antioxidantmedel, hjälper detta näringsämne till absorptionen av järn i kroppen. Med tanke på att mineralet redan finns i fruktgrönsaker, vilket innebär att om det konsumeras regelbundet minskas dina chanser att få anemi avsevärt. När det gäller mat har denna typ en något sötare smak än de andra.
Röd paprika hjälper till vid tillväxt och utveckling av hudvävnad
Slutligen är den sista på listan rik på vitamin A. Än en gång är det nödvändigt att lyfta fram dess antioxidantkraft, men dessutom står näringsämnet för att vara extremt viktigt för tillväxt och utveckling av hudvävnad. Dessutom förhindrar rödpeppar muskeldegeneration och förbättrar ögons hälsa, till och med gör nattsyn akutare. Dess röda färg är också en källa till C-vitamin, vilket gör denna fruktgrönsak ännu rikare på näringsämnen.
