Visste du att söt mat också kan vara ganska salt? Ja, många gånger när vi äter en god efterrätt, till exempel, tror vi inte att vi, förutom den uppenbara närvaron av socker, också tar in en stor mängd salt. Vissa produkter, särskilt industrialiserade, har natrium i sina kompositioner och behöver därför kontrolleras eller till och med undvikas. Upptäck 6 av dessa livsmedel och hur vi kan ersätta dem med hälsosammare ingredienser dagligen.
När det gäller natrium och hälsosam kost måste vi alltid vara medvetna om överdriven konsumtion, särskilt människor som behöver kontrollera högt blodtryck. Nutritionist Carolina Xavier förklarar:
"Vi gör ofta misstag när vi tänker att för att undvika salt kan vi bli fyllda med godis. Det är dock där den stora faran lever. Att vi inte läser produktetiketterna hamnar vi i fällor som kan sätta vår hälsa i Sockret maskerar mängden natrium i maten, vilket inte betyder att det inte finns där ", betonar den professionella.
6 söta livsmedel som har natrium och kan ersättas med hälsosamma versioner
1- Läskedrycker: Oavsett om det är en normal eller diet-, ligth eller nollversion, innehåller dessa drycker mycket natrium i kompositionen. Förutom att inte lägga till några hälsofördelar orsakar läskedrycker uppblåsthet, gas och andra komplikationer, så de kan ersättas med naturlig juice eller beredas med fruktmassor, vilket garanterar intaget av kostfiber,
2 - Fyllda kakor : Även om det är ett av barnens favorit snacks är dessa kakor fyllda med socker, natrium, konserveringsmedel, färgämnen och många andra ämnen som inte ger fördelar för kroppen. Idealet är att laga kakor hemma med hälsosamma ingredienser som tillgodoser kroppens behov.
3 - Pulveriserad juice: De välkända läskedryckerna bör hålla sig borta från hälsosam kost. Det beror på att mer än 90% av denna produkt består av sockerarter, konserveringsmedel, natrium, färgämnen, som endast innehåller 8% av massan. Ge juicer som är gjorda av frukt, naturliga och hela, vilket säkerställer upptagningen av näringsämnen som är nödvändiga för vårt välbefinnande.
4 - Tårtblandning: Varm tårta med kaffe för eftermiddagsmat, vem kan motstå? Men även om kakorna är söta preparat, har deras färdiga blandningar också natrium i kompositionen, vilket kan skada organismen hos människor som behöver kontrollera mängden salt i organismen. Ett bra alternativ är att förbereda ditt eget recept med hälsosamma ingredienser, såsom fullkornsmjöl, och alltid hålla ett öga på etiketten.
5 - Polvilho kex: Även om den mest konsumerade versionen är den salta, kan denna delikatess också hittas söt. För att se till att natrium är fritt från mat kan du laga din stärkelsekaka hemma och ersätta margarin med smör, socker med kulinariskt sötningsmedel och vetemjöl med fullkornsmjöl. Således blir det lättare att inta näringsämnen och minska mängden natrium i varje ingrediens.
6 - Chokladfrukostflingor: Många äter söt frukostflingor och tror att de konsumerar en saltfri produkt. Dessa livsmedel har också natrium i sin sammansättning, förutom konserveringsmedel och färgämnen. Välj fullkorn, bestående av havre, linfrön, granola och andra spannmål som är friska, perfekt för att ge mättnad och säkerställa näringsämnen i kroppen.
Rekommendation av daglig saltkonsumtion
Enligt riktlinjer från Världshälsoorganisationen, WHO, rekommenderar den 5 gram salt per dag, det vill säga 2400 mg natrium. "Överskott av salt höjer blodtrycket, överbelastar njurarna, svullnad och vätskeretention uppstår", avslutar nutritionisten Carolina Xavier.
