Att lägga till detoxjuicer i din dagliga diet är ett mycket klokt beslut. När allt kommer omkring kombinerar de näringsämnen som är viktiga för alla funktionella dieter, förutom att de går ner i vikt, avgiftar kroppen och ger också flera hälsofördelar. Men efter att ha köpt alla ingredienser står många människor inför ett stort problem: avfall. När allt går, kommer ekologisk mat att förstöras, och även när det inte gör det kommer en bra del av det att hamna i papperskorgen. För att detta inte ska hända längre har vi separerat några lösningar för att bättre använda mat och vara 100% hållbara.
Förbered saften för veckan och frys den
Ett bra sätt att förhindra att mat förstörs är att förbereda den medan den fortfarande är färsk. Okej, men saften förlorar sin smak över tiden, eller hur? Inte om det är fryst. Enkelt, du behöver inte lägga den i glas och sedan ta den till frysen. När du väljer det här alternativet bör du bereda saften normalt, men med en mängd som är tillräcklig för en veckas konsumtion. När du har slagit allt i mixern, placera dess innehåll i isformer och ta det först till frysen. Så när du vill dricka, lägg bara några av dessa former med juice i mixern och blanda allt med lite vatten. Redo! Förutom att vara uppfriskande kommer juicen att förbli mycket fräsch och mycket näringsrik.
Frysa juice ingredienser
För dem som inte nödvändigtvis vill dricka samma juice hela veckan, är ett annat alternativ att frysa ingredienserna. När allt kommer omkring kommer det att vara möjligt att blanda gröna, röda och gula juicer och njuta av alla dess fördelar hela veckan. Inte all mat kan frysas, men mycket av det kan hålla längre tack vare den här enheten.
Först och främst måste du tvätta den för att förhindra spridning av bakterier under frysning. När det gäller grönsaker, skär bara dem och ta dem till frysen efter att de har förpackats (helst under vakuum). Kom ihåg att de kommer att användas till juice, så om du ändrar dig och bestämmer dig för att konsumera dem medan de fortfarande är råa vet du att strukturen är annorlunda efter att de utsätts för så låga temperaturer.
När det gäller grönsaker finns det mer än ett sätt att bevara dem. Det första är att ge löven en termisk chock. För att göra detta, bara kasta dem i kokande vatten och sedan i kallt vatten. Förutom att minska mängden bakterier kommer deras färg, smak och struktur att bevaras längre. Lägg sedan bara maten i förseglade förpackningar, helst vakuum. Ett annat alternativ är att skära bladen i bitar, placera dem i isformer, fyll dem med lite olja och ta innehållet till frysen. När du använder dem, vänta bara på att oljan smälter, tvätta bladen lite och använd dem för att bereda saften. Slutligen, om du ska frysa frukt, kom bara ihåg att om möjligt ta bort groparna innan du lägger dem skivade och förpackade i frysen.
Använd juice bagasse
När det gäller att anstränga detoxjuicen kastar många bagasse bort, men det här är också en form av avfall, eftersom det är mycket fördelaktigt och kan vara en del av vår kost. Rik på fiber hjälper det till att reglera tarmen och undvika den uppsvällda känslan i kroppen, som är dieters fiende. En bra idé är att använda den i andra recept, som vitaminer, omeletter eller till och med vid beredning av kakor. Det viktiga är bara att inte bli av med något som kan användas mycket bra av kroppen.
Skapa en grönsaks trädgård hemma
Sanningen sägs: det bästa sättet att förhindra matavfall är att samla det från foten när du behöver använda det. Om du bor hemma och har en bakgård kan du vara djärvare och förbereda en grönsaksträdgård med större ekologiska livsmedel, som kål. Om du bor i en lägenhet, tro inte att du inte kommer att kunna ställa in en, eftersom grönsaker vanligtvis är små och överlever mycket bra i krukväxter. När du förbereder detoxjuicen, ta bara några blad och gör en ny och mycket näringsrik dryck.
