Populärt känt som "livslängdens frukt", blåbär (eller blåbär) är en mat full av fördelar för vår hälsa! Det anses vara en av de rikaste frukterna i antioxidanter och kan ingå i kosten i form av juice, glass och gelé. För att hjälpa dig att konsumera denna kraftfulla frukt dagligen har vi separerat 3 recept med super enkla blåbär och metoder att göra. Kolla upp!
1. Blåbärssylt
Blåbärssylt är perfekt för att smaka till frukost eller äta som ett snabbt och hälsosamt mellanmål hela dagen, och är ett av de mest smakfulla recepten med frukt. Du kan servera den med rostat bröd, bröd och kakor eller till och med en bit Minasost. Det är gott!
Ingredienser
- 1 glas (mycket fullt) blåbär
- 1 kopp socker
- 1 glas vatten
För att förbereda syltet, blanda bara blåbär, socker och vatten i en non-stick-panna och låt blandningen koka tills den bildar en krämig sirap. Låt det bara svalna i några minuter eller förvara det i en glasburk för att äta senare.
Obs! Kom ihåg att alltid tvätta bären innan du börjar recept!
2. Blåbärsjuice
Vad sägs om att förbereda en utsökt blåbärsjuice för att njuta av alla fruktens egenskaper på ett naturligt och hälsosamt sätt? Det kan göras enkelt - med blåbär, vatten, socker och is - eller tillsättas med andra frukter, såsom citron, apelsin och mandarin.
Ingredienser
- 2 koppar blåbär
- 2 koppar vatten
- 1/2 citronsaft (valfritt)
- Demerara eller brunt socker efter smak
- Is efter smak
Lägg bara ingredienserna i en mixer, mala väl och servera! Du kan också byta de två kopparna vatten mot mjölk och förbereda en blåbärsmoothie.
3. Blåbärglass
Blåbärglass är det perfekta förslaget för dem som gillar att äta en söt efter lunch. Tack vare närvaron av antioxidanter lämnar frukten efterrätten i en vacker lila färg och med en kritisk och uppfriskande smak. Värt ett försök!
Ingredienser
- 250 g blåbär
- 1 låda färsk grädde
- 1 kopp demerara socker
- 1 glas vatten
- 1 burk vanlig yoghurt
För att göra en mycket krämig blåbärglass måste du göra en blåbärgelé (blanda 200 g frukt + socker och vatten i en kastrull tills du får en krämig konsistens) och lägg åt sidan för att svalna. Vispa sedan grädden i en mixer i cirka 6 minuter och blanda mager yoghurt med sylt vid rumstemperatur. För att avsluta receptet, skär de andra 50 g blåbär på hälften, blanda alla ingredienserna i ett rektangulärt eldfast material och lägg i frysen i minst 5 timmar!
