"Kommer du att bo ensam? Men du vet inte ens hur man lagar mat!". Om behovet av att testa braskaminen tidigare var en grundläggande fråga för att lämna föräldrarnas hus, är det idag mycket lättare att lösa denna situation. Förutom apparater, såsom mikrovågsugnen, blir några omedelbara produkter och naturliga ingredienser alltmer praktiska och hälsosamma att tillaga, även för dem som ännu inte har goda kulinariska färdigheter.
För nutritionisten Bianca Sermarini, i början, är idealet att organisera uppgifter i köket för att inte bli förvirrad. Avancerad shopping, vet hur man separerar vad du faktiskt kommer att använda dagligen och väljer frysta och omedelbara produkter som är mer näringsrika och enkla, är viktiga för att börja bra, vilket optimerar tiden i köket.
"Gör mässan eller trädgårdsodlingen en gång i veckan och köp förberedda livsmedel, till exempel grönsaker skurna i påsar. Så när du börjar beredningen kommer halvvägs att göras", förklarar den professionella.
Praktisk och hälsosam mat: vilka är de bästa alternativen för nybörjare i köket?
1 - Kycklingbröst: Förutom att vara praktisk och mångsidig, är kyckling magert kött, rikt på proteiner som är viktiga för kroppens välbefinnande. Du kan köpa den, lämna den skuren och kryddad i frysen, förvandla den till en utsökt kycklingstroganoff eller bara ta den till pannan med vitlök och lök. "När du lämnar i förväg, vid beredningstillfället är det bara nödvändigt att tillsätta såsen under tillagningen", avslutar Bianca.
2 - Fiskfilé: lax, tilapia eller sula, enligt nutritionisten, är det ideala att köpa redan fileterade och därmed linda den med filmpapper, en efter en, och lämna den frusen. "Då blir det bara nödvändigt att göra en sås av en halv tomat med sauterad lök och vitlök. På så sätt tinas bara det som konsumeras i den måltiden och det är inte nödvändigt att göra 1 kg fisk för en person", indikerar Bianca Sermarini.
3 - Grönsaker och grönsaker: En färsk sallad kombineras med alla beredningar, förutom att hjälpa till att komplettera de nödvändiga näringsämnena för vår livskvalitet. Så när du köper dem ska du redan rengöra och förvara dem i kylen eller frysen. På så sätt blir det till exempel snabbare och mindre besvär att skära en tomat eller morot.
4 - Frukt: Med låg hållbarhet i fruktträd, i kyl och frys kan de göra ditt liv mycket lättare. För att göra juice eller fruktsallader är dessa livsmedel ansvariga för kostfibrer, vilket är viktigt för att underlätta tarmtransitering och förhindra hjärt-kärlsjukdomar. "Du kan också slå frukten med lite vatten i mixern och konditionera dem i isbitar i frysen, en efter en. Så det blir bara nödvändigt att göra en åtgärd per mellanmål", påpekar nutritionisten.
5 - Ägg: Finns det mat som räddar livet för dem som bor ensamma? Oavsett om det tillagas för sallader eller en hälsosam omelett för huvudmåltider och frukost, är det viktigt att ha minst ett halvt dussin av maten i kylen. Ägget är rikt på B-vitaminer, förutom mineraler som järn, kalium och zink som hjälper till att förhindra anemi och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom, vilket gör ditt hjärta friskt.
6 - Makaroner: Slog du den desperata hungern och behövde något snabbt att förbereda? Makaroner är den perfekta rätten. Koka bara och tillsätt sås eller servera till vitlök och olja. Att alltid välja den fullständiga versionen av pastan, som är rik på kostfibrer, ger mättnad snabbare och ändå garanterar god energi för kroppen.
7 - Konserverad tonfisk: Oavsett om det är mellanmålsmörgås, pastinha eller en kall sallad till veckans lunch, fisken kommer att vara en bra följeslagare för dem som gillar praktik, trots allt, bara öppna och blanda med vad du vill. Rik på omega 3, fettsyra, tonfisk hjälper till att bibehålla idealvikt, förutom att göra hjärnan och hjärtat friska.
Praktisk vård: gör denna aktivitet friskare
Generellt, när vi är lat eller bråttom, gör vi saker utan att ägna stor uppmärksamhet åt etiketter eller matkvaliteten. Därför varnar Bianca Sermarini: "Var försiktig när du väljer, följ alltid utgångsdatumet. Och när det gäller färska produkter (vegetabiliska produkter) måste hygien göras korrekt, alltid med hänsyn till inköpstidpunkten. nedsänkning i vatten med natriumhypoklorit ", avslutar proffsen.
