Visste du att tomater innehåller näringsämnen som är viktiga för hjärthälsan? Det är en källa till lykopen (pigmentet som är ansvarig för fruktens röda färg) och vitamin C - antioxidantämnen som förbättrar blodflödet och syresättningen i kroppen. Därför är denna frukt mycket lämplig för dem som lider av hjärt-kärlproblem. För att hjälpa dig att variera menyn har vi separerat 5 mycket näringsrika och läckra recept med tomater som lovar att stärka din hjärthälsa. Kolla in det och prova!
Fiskfilé med sauterade tomater är en kombination som stärker det kardiovaskulära systemet
Tomat + fisk-kombinationen är en av de bästa för dem som vill ta hand om sin hjärthälsa. Tomat, som redan nämnts, är en källa till viktiga antioxidanter för det kardiovaskulära systemet. Men dessutom har den också kalium, ett viktigt mineral för muskelsammandragning och följaktligen för att upprätthålla hjärtfrekvensen. Fisk (lax, tonfisk, sardiner, torsk, etc.) är en källa till omega 3, en fettsyra som är viktig för hjärthälsan.
För att förbereda detta recept behöver du bara laga fiskfiléen (det kan vara i pannan eller i ugnen) och steka tomaten separat med andra ingredienser, som lök, vitlök, persilja, gräslök och till och med ingefära (vilket också är en fördelaktig antioxidant för hjärta). Efter denna första beredning, lägg bara till fisken med tomatsöt och ät direkt. Vad sägs om?
Tomat fylld med kyckling och oregano har en enkel beredning
Fylld tomat är ett annat välsmakande alternativ som du kan införliva i menyn. Det bästa är att den är väldigt lätt att göra: skär bara tomatens överdel (i cirkulär form), ta bort massan och fyll sedan med vad du föredrar. Ett bra tips är att förbereda en strimlad kycklingfyllning (du kan lägga till majs, ärtor, oliver och de kryddor du föredrar). I slutet lägger du till lite oregano ovanpå för att lägga till mer smak. Det är värt att nämna att kyckling, som är en proteinkälla, också är viktig för hjärthälsan. Tips när du fyller tomaten är att använda magert kött, vilket är mer fördelaktigt för kroppen.
Obs: Istället för att fylla tomaten med strimlad kyckling kan du också lägga till färgat ris eller risotto, blandning av grönsaker, svamp och så vidare.
Tomatsoppa är ett utmärkt alternativ till middag
Soppa är en bra maträtt för vintern, eller hur? Näringsrik och mycket lätt, den serveras vanligtvis vid middagstid, eftersom den är lättare att smälta och inte överbelastar magen. I synnerhet tomatsoppa är lätt att göra och mycket välsmakande - den är i grunden gjord med kokta tomater, vitlök, lök, gröna dofter och andra kryddor (som salt och peppar efter smak). Denna soppa är också bra för hjärt- och benhälsa, eftersom den är en källa till mineraler som kalcium och kalium.
Tomat- och ingefärchutney bör ätas med bröd och rostat bröd
Av indiskt ursprung är chutney en typ av exotisk sås, som vanligtvis serveras med bröd och toast. Så om din idé är att förnya tomatrecept, är ett bra tips att förbereda en chutney av denna frukt, med tillsats av ingefära - en annan mycket fördelaktig ingrediens för hjärtat. För att förbereda, skär bara tomaterna och lägg dem på elden. Tillsätt bara kryddorna, såsom vitlök, grön doft, rosmarin, peppar, lite vinäger och salt efter smak. Glöm inte att lägga en bit ingefära, som ger måltiden en otrolig smak.
Tomatsallad med gröna sidor och avokado
Har du någonsin funderat på att förbereda mer inkrementella sallader, lägga till frukt (som avokado)? Detta är ett utmärkt alternativ för dem som gillar mer exotiska och näringsrika rätter. Tomatsalladen med löv (sallad, rucola, vattenkrasse och broccoli, till exempel) och bitar avokado är utsökt! Dessutom är det mycket fördelaktigt för hjärtat, eftersom avokadoen är rik på enkelomättade fetter, vilket hjälper till att minska dåligt kolesterol (LDL) - vilket förhindrar igensättning av blodkärlen och säkerställer hjärt-kärlsystemets hälsa. Vad sägs om att prova den här salladen?
