Förutom de läckra naturliga juicerna har detoxdieten en meny full av möjligheter för rengöring av vår kropp. Nu är bollen detoxsoppor, bestående av frukt, grönsaker, korn och frön, förutom de mest olika kryddorna. De främjar nöje, välbefinnande, mättnad och otroliga hälsofördelar.
Oavsett dag, tid eller väder går en soppa alltid mycket bra. Mat, en av de mest mångsidiga i matlagning, kan anpassas till olika smaker, med smaker, typer och funktionella versioner för alla smaker och behov. Detoxsoppor används i detta fall för dieter som syftar till att avgifta kroppen, vilket bland annat främjar kroppens hälsosamma och naturliga viktminskning.
"Detoxsoppor förbättrar matsmältnings- och immunsystemets funktion, minskar vätskeretentionen, ökar hudens hydratisering, eliminerar toxiner, ger näringsämnen som påskyndar ämnesomsättningen och förbättrar kroppens funktion", betonar nutritionisten Patrícia Bertoni Brotherhood
Kolla in nedan fyra praktiska recept, läckra näringsrika detoxsoppor, som nutritionisten Patrícia Bertoni förberedde för oss!
4 praktiska recept för detoxsoppor för att främja din hälsosamma viktminskning
1 - Green Detox Soup
Ingredienser:
- ½ paket chard;
- ½ förpackning med endiv;
- ½ paket spenat;
- ½ paket persilja;
- ½ selleristjälk;
- ½ japansk pumpa;
- 1 chayote;
- 1 betor
- 1 zucchini;
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 tesked extra jungfruolja
- 1 liter vatten
- 2 teskedar salt
- Svartpeppar efter smak
Förberedelse: Lägg oljan i en kastrull och stek den hackade vitlök. Lägg 1 liter vatten och koka, tillsätt sedan alla ingredienser och blanda väl. Koka i ca 30 minuter på medium värme. När grönsakerna är ömma, stäng av värmen och tillsätt salt och peppar. Vänta tills soppan blir varm och blanda allt i en mixer och servera genom att strö oregano och rosmarin efter smak.
2 - Detox Soup
Ingredienser:
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 1 grön paprika skuren i skivor;
- 1 purjolök
- 1 stjälk selleri hackad med persilja;
- 1 morot skuren i bitar;
- 1 hackad tomat utan skal och utan utsäde;
- 2 buntar kål skuren i skivor;
- 1 hackad gurka
- 1 lagerblad;
- Peppar och salt efter smak;
Förberedelse: Lägg alla ingredienser i pannan, blanda väl och koka tills den är al dente. Ta sedan bort lövbladet och blanda alla ingredienser i en mixer och servera med några droppar citron.
3 - Morotavgiftningssoppa med apelsin och kardemumma
Ingredienser:
- 3 morötter
- 2 apelsiner
- 1 vitlöksklyfta
- 2 kardemumor
- Olivolja och salt efter smak
Förberedelse: Skär moroten och koka i en halv liter vatten i 30 minuter. Vänta tills den har svalnat, extrahera juicen från två apelsiner. Sil och lägg åt sidan. Brun vitlöken i en stekpanna med olivolja. Lägg den kokta moroten, apelsinjuicen och 2 kardemummar i en mixer. Vispa tills det är krämigt och servera.
4 - Pumpasoppa med ingefära
Ingredienser:
- ½ japansk pumpa
- 5 cm ingefära (bit)
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 3 stjälkar capim santo eller selleri
- 1 ½ liter vatten
- Salt och svartpeppar efter smak)
- Olivolja (efter smak)
Förberedelse: Tvätta hälften av pumpan under rinnande vatten. I en kastrull placerar du två koppar vatten, pumpan och får till medelvärme. Koka i 10 minuter: detta gör att skalet lätt lossnar. Tvätta och skiv ingefära utan att skala. Skala vitlök och lök. Skär löken i fyra delar. Överför den förkokta pumpan till en skärbräda och ta bort skalen med grönsaksskalaren.
Håll grytan och vattnet som tillagade pumpan reserverat, eftersom du kommer att återanvända den. Skär pumpan i kuber och återgå till pannan med vatten. Samla ingefära, vitlök, lök, capim-santo och resten av vattnet. Ta upp till medelhög värme och täck över pannan så snart den börjar koka och koka i 40 minuter.
Ta bort stjälkarna på capim santo och överför grytan till en mixer. Om allt inte passar, slå i steg. Krydda med salt och peppar efter smak. Sätt tillbaka soppan i pannan och koka och justera salt och peppar vid behov, servera bara!
