Att inkludera näringsämnen genom frysta fruktmassor i ditt dagliga liv, på ett mycket uppfriskande sätt, kan vara ett av de enklaste sätten att hålla sig i form och fylla på våra hydratiseringsbehov under de hetaste tiderna på året! Oavsett om det är glass, juice eller till och med som en god yoghurt, får massorna framträdande på grund av det praktiska och mångsidiga i deras beredningar, och de presenterar alltid mångfald av kompositioner, smaker och naturligtvis viktiga näringsämnen för organismen!
Frysta fruktmassor är bra alternativ när det gäller användbarhet. Förvaras i små portioner i frysen blir de lätta att förbereda och kombinera med andra ingredienser. Dessa livsmedel kan fortfarande vara fördelaktiga för en hälsosam kostplan, eftersom frysning, om den görs korrekt, kan bevara en god del av de näringsämnen som finns i frukt. Enligt nutritionisten Paola Lisboa, med några enkla ingredienser, kan du innovera i dina beredningar och få fantastiska resultat:
"Det bästa sättet att konsumera fruktjuice, till exempel på ett praktiskt och snabbt sätt, är massorna. De är bra alternativ för sommaren och ett mycket mångsidigt alternativ att fly från industriella produkter. Du kan slå massorna med kokosnötvatten, för det är till exempel utsökt, superlätt och fritt från industrialiserad smak ", förklarar den professionella.
Juice recept med frysta fruktmassor
För att förbereda utsökta juicer kan du slå massan med kokosnötvatten eller bara vatten (200 ml). Försök att blanda olika smaker för att alltid ha något nytt i maten. Kom ihåg att frysta massor, när de är beredda, inte bör tillsättas socker, eftersom de har fruktos, det naturliga sockret i frukten, och därmed får du en hälsosammare juice. Om du väljer att sötas, investera i naturliga sötningsmedel.
Glassrecept med frysta fruktmassor
För att förbereda en utsökt glass och mildra effekterna av värme på vår kropp behöver du massor av önskad frukt (mäta två burkar kondenserad mjölk), 1/2 låda grädde, en burk kondenserad mjölk och två skedar pulveriserad mjölk.
Beredning: Vispa fruktmassor och kondenserad mjölk i en mixer och frys i en plastbehållare. När du är fryst, ta ut den och vänta i 30 minuter tills du kan skära i bitar. Slå mixern igen, tillsätt grädden och pulveriserad mjölk tills blandningen är krämig. Ta det till frysen igen i några timmar och väl frusen, servera bara.
Naturlig hemlagad yoghurt med fruktmassa
Vill du ge en naturlig touch till den naturliga yoghurten som finns i ditt kylskåp? Vad sägs om att göra det till en yoghurt av din favoritsmak? Välj smak av din massa (jordgubbe, mango, kokosnöt, cashew, passionsfrukt, etc.), separera två liter mjölk och ett glas brunt socker.
Förberedelse: Brun mjölken och tillsätt sockret tills det löses upp. Tillsätt vanlig yoghurt och blanda väl. Täck blandningen och placera den på en plats för att fungera som ett växthus och jäsa i cirka 4 timmar (den kan vara i ugnen, men förvärm den på 3 till 5 minuter). En gång jäst, med ett gelatinöst utseende, blanda tills det är tunt. Vispa massan som du väljer i mixern med lite mjölk och lägg sedan till den jästa blandningen. Rör om tills den når en punkt som varken är tjock eller tunn. Häll i en behållare och kyl.
