Rekommenderad produkt
Teblommor och kryddor av hibiskus, kryddnejlika, kanel och ingefära Taeq 30g
Du har troligen hört termen "kryddor". När allt kommer omkring var det efter dem som tidigare europeiska navigatörer försökte tjäna en förmögenhet. För det reste de land eller sjö till Indien, ett land känt för att producera och använda dessa kryddor. Idag behöver vi inte mycket för att ha tillgång till dem, eftersom det på alla marknader är möjligt att hitta dem i ett brett utbud. Men här kommer tvivel: vilken att välja? Varje krydda har olika fördelar, men vissa är så kraftfulla och mångsidiga att de alltid kan finnas i ditt kök. Ta reda på vad de är:
Kryddnejlika är en källa till vitaminer och mineraler
Det som inte saknas är fördelar som tillskrivs - och rättvist - till cembalo. När allt kommer omkring är det en källa till vitamin A, C och E. Den första stärker hud och hår, förutom att den förbättrar synen, den andra hjälper till att absorbera järn i kroppen och den tredje är en kraftfull antioxidant - vilket innebär att den bekämpar överflöd av fria radikaler i vår kropp, vilket förhindrar celloxidation. Som en följd av detta förhindrar det för tidigt åldrande och stärker kroppen, vilket minskar risken för att kroppen utvecklar någon typ av cancer.
Men det är inte allt! Kryddnejlika är också rik på mineralerna järn, kalium och fosfor. Därför förhindrar kryddan anemi, balanserar kroppens vattennivåer och till och med bidrar till energiproduktion.
Kanel är rik på fiber
Om det finns en ingrediens som alltid är associerad med kryddnejlika är det kanel. Detta beror på att de, förutom de två smakerna som kombinerar mycket bra tillsammans, har fördelar som kompletterar varandra. Kanel är till exempel rik på fiber, vilket hjälper matsmältningssystemet att fungera bra och säkerställer bättre absorption av näringsämnen. Dessutom ger detta näringsämne kroppen mer mättnad, vilket förhindrar att man äter mat.
Kryddet anses också vara ett naturligt slemlösande medel, eftersom det hjälper till att minska infektioner i luftvägarna, förutom att det är en förstärkning i kampen mot förkylning och influensa. Slutligen är det också rikt på mineralerna kalcium och magnesium, vilket gör ben, tänder och hjärtat starkare.
Muskot är en detoxingrediens
När vi pratar om detoxingredienser - de som hjälper till att avgifta kroppen genom att få den fri från medel som kan orsaka sjukdomar - tänker vi omedelbart på citron eller andra livsmedel som är mycket närvarande i grön juice. Vad få människor säger är att muskot också avgiftar! Dessutom är kryddan rik på B-vitaminer, så det är mycket fördelaktigt för centrala nervsystemet, vilket hjälper inte bara i minnet utan också undviker problem relaterade till det, såsom Alzheimers sjukdom.
Svartpeppar hjälper matsmältningen
För dem som inte gillar mycket stark peppar är svartpeppar det bästa alternativet, eftersom det inte är särskilt kryddigt men ändå lyckas ge maten en extra smak. Men dessutom, som andra kryddor, är det en ingrediens med många fördelar. För det första har det ett ämne som kallas piperin, vilket förutom att minska vätskeretention stimulerar matsmältningssystemet och därmed förbättrar matsmältningen. Det har också antiinflammatoriska egenskaper och förbättrar blodcirkulationen.
Gurkmeja är antioxidant och antiinflammatorisk
Gurkmeja, även känd som gurkmeja, är en kraftfull antioxidant och antiinflammatorisk. Det är också bra för hjärthälsan genom att förhindra att fettplack bildas i blodomloppet och därmed förhindra hjärtproblem. Studier visar också att det är bra för hjärnan som arbetar mot depression eftersom det har liknande effekter som ett antidepressivt medel.
Curry är en blandning av kryddor
Slutligen har vi curry, en av de kryddor som är mest förknippade med den indiska kosten. Dess stora skillnad från de andra är att det är inget annat än en blandning av kryddor! Även om gurkmeja är den viktigaste ingrediensen kan den också innehålla till exempel kanel, peppar, muskotnöt, ingefära, koriander, kryddnejlika och kummin. Därför kan vi säga att det ger alla fördelarna som vi redan har listat i en enda krydda. Du kan använda det lugnt i köket, fördelarna är säkra!
