Grillad, rostad, kokt, panerad ... Det kan inte förnekas att blomkål är en mycket mångsidig mat. Men förutom att det är lätt att inkludera i våra måltider, är grönsaken fortfarande mycket fördelaktig för vår hälsa eftersom den har näringsämnen som gör vår kropp mer resistent och mindre mottaglig för sjukdomar. Här är 5 skäl att konsumera det oftare:
Blomkål förhindrar för tidigt åldrande och förhindrar cancer
Visste du att blomkål är en utmärkt källa till C-vitamin? Detta näringsämne, förutom att hjälpa kroppen att absorbera järn, är också en bra antioxidant. Detta innebär att det inte bara gör kroppen mer motståndskraftig mot möjliga sjukdomar, utan också bekämpar överflödiga fria radikaler i kroppen. Dessa kan i sin tur oxidera våra celler, vilket gör dem äldre. Konsekvensen du redan kan föreställa dig: för tidigt åldrande. Dessutom, genom att eliminera dessa skadliga ämnen i vår kropp, förhindrar antioxidanter uppkomsten av kroniska sjukdomar, såsom cancer.
Minskar kolesterol och skyddar hjärtat
Blomkål är också en stor allierad för dem med högt kolesterol, eftersom det hjälper till att minska deras takter tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper, vilket i sin tur gör hjärtmuskeln starkare. Med detta förhindrar grönsaken tilltäppning av artärerna, vilket förhindrar uppkomsten av flera kardiovaskulära problem - vilket till och med kan vara dödligt, vilket är fallet med infarkt. Därför är blomkål alltid ett bra val för att hålla ditt hjärta friskt.
Blomkål är en detoxingrediens
Om du fortfarande inte känner till detoxmat, vet du att ditt mål är att eliminera inflammatoriska ämnen genom att avgifta livsmedel. Och en av de vanligaste ingredienserna för dem som följde denna diet är just kål. Den stora frågan är att i allmänhet tänker människor omedelbart på smör, den mest populära arten, men blomkål är också ett utmärkt val! Förutom att göra kroppen fri från medel som kan orsaka sjukdomar, gynnar grönsaken också absorptionen av viktiga näringsämnen för vår kropp.
Grönsaker är rik på fiber
En diet med låg fiberhalt känns snabbt av kroppen. Det beror på att de är viktiga för att reglera tarmen, vilket förhindrar både förstoppning och diarré. Det säkerställer också bättre absorption av näringsämnen som annars helt enkelt skulle elimineras. Slutligen ger fibrerna mättnad, vilket undviker matätning.
Blomkål är rik på vitaminer och mineraler
Förutom vitamin C är blomkål också känt för att vara en källa till B-komplex, en serie vitaminer som tillsammans hjälper till att kroppen fungerar korrekt. Dessutom är den rik på kalium, magnesium och fosfor. Dessa mineraler hjälper, respektive, i muskelsammandragning och nervöverföring, vid behandling av högt blodtryck och i bildandet av vårt DNA och RNA.
