För att människokroppen ska fungera väl måste den få balanserade doser av olika näringsämnen, såsom vitaminer och mineraler. Och proteiner är inget undantag. Dessa molekyler hjälper till att producera enzymer, antikroppar, hormoner och neurotransmittorer, förutom att de verkar i ämnesomsättningen och är väsentliga för vårt välbefinnande. Men även om de nämns som en, har vi faktiskt olika proteiner i våra kroppar, som tjänar olika syften. Och när målet är att ta hand om huden, är kollagen och elastin de som ska sticka ut, så mycket att människor som lider av problem som slapphet och akne ofta tillgriper droger som är beroende av dem i sina formler. Samtidigt kan livsmedel som är rika på dessa näringsämnen och därmed allierade av skönhet lösa problemet.
Kollagen förhindrar rynkor för bristningar
Kollagen är ett av de vanligaste proteinerna i vår kropp och ansvarar för att stödja våra celler. Det betyder att det hjälper till att bilda brosk, ligament, ben, senor och till och med huden. Å andra sidan, när det finns en brist på kollagen, börjar kroppen presentera problem just i de områden där proteinet verkar, såsom inflammation i lederna, hudsjukdomar och till och med bristningar. Dessutom är utseendet på rynkor och celluliter också förknippat med det. Detta innebär att äta mat som är rik på kollagen kan hindra dig från för tidig åldrande.
Elastin arbetar med kollagen för att sänka hudens åldrande
Som namnet antyder ger elastin tyger elasticitet och är ansvarig för dess struktur. Det finns inte i överflöd i vår kropp, men det förekommer främst i lungorna, i stora blodkärl, ligament och, naturligtvis, på huden. I den kommer elastinet att sammanfoga kollagenfibrerna och därigenom förhindra åldrande. Ändå intensifieras denna process naturligt efter 30 års ålder. Det beror på att det är i denna ålder som ett enzym som bryter ner dessa proteiner börjar verka. Och det är där det är ännu viktigare att konsumera livsmedel som är rika på dessa näringsämnen.
Livsmedel som är rika på kollagen och elastin lämnar huden frisk längre
Vissa faktorer förhindrar denna naturliga nedbrytning av kollagen och elastin, som att inte röka, träna och ha en balanserad kost. Vitamin A hjälper till exempel till att återvinna skadade vävnader medan E smörjer kollagenfibrer. C-vitamin ökar produktionen av dessa två proteiner, men det är inte det enda näringsämnet som bidrar till denna process. För att ha mer kollagen i kroppen är det också viktigt att konsumera livsmedel rik på koppar, eftersom det hjälper enzymet som ansvarar för att länka de två proteinerna.
Om ditt mål är att få en friskare hud och förhindra för tidig åldrande, ta en titt på några livsmedel som alltid ska finnas på din meny:
Havre - Förutom att vara rik på koppar, har den också flera proteiner. Som en bonus har maten också beta-glukaner, en antioxidant som också förhindrar åldrande.
Morot - Den har en hög koncentration av vitamin A. Dessutom hjälper det till att återfukta kroppen och bibehålla en möjlig solbränna längre.
Avokado - Denna frukt är rik på vitamin A, C, D och E, vilket innebär att den inte bara hjälper till att producera kollagen och elastin utan också låter dessa proteiner leva friskare längre.
Oljeväxter - Om du inte känner till namnet, vet att det hänvisar till livsmedel från gruppen kastanjer, nötter och mandel. Förutom att de är rik på vitamin E har de också omega 3, som deltar i bildandet av epidermis cellmembran och säkerställer en friskare hud.
Ingefära - Med ett högt innehåll av C-vitamin hjälper det till att producera både kollagen och elastin. Det är också rikt på mineraler som magnesium, zink och selen, som bekämpar åldrande.
Tång - Här kommer fördelarna att variera beroende på typ av tång. Agar-agar har till exempel kollagen i sig. Chlorella och spirulina å andra sidan ger antioxidanter som hjälper till att förhindra akne och celluliter och bekämpar också för tidigt åldrande.
Kött - Vill du ha en mat rikare på protein än kött? Även om de i allmänhet är mycket fördelaktiga för huden, är fisk värda att nämna. Det beror på att de har vitamin A, D och E och fortfarande är rika på omega 3.
