Rekommenderad produkt
Ekologisk majs Taeq 500g
När allt kommer omkring, är popcorn bra eller dåligt? I en värld där mat som kaffe och ägg går från att vara skurkar till bra killar på några timmar är det vanligt att vi inte vet exakt vad vi ska konsumera eller inte. I det här fallet är det en mat som inte konsumeras dagligen, men som är relaterad till speciella stunder. Popcorn är trots allt biografens mellanmål, träffar vänner och till och med barnfester. För att tillbringa firandet med att äta denna mat utan skuld, ta en titt på myterna relaterade till den som var mycket utbredda, men som du måste sluta tro:
Popcorn är transgen: myt och sanning
För det första är det nödvändigt att förstå vad transgena livsmedel är, som till varje pris undviks av människor som ofta inte ens vet vad de handlar om. I naturen lider levande varelser av naturliga mutationer över tiden, varför till exempel de djur som finns på jorden idag inte är desamma som för 30 000 år sedan.
Vad forskare gör idag är i princip samma process, men på ett konstgjort sätt. Genom att göra en kombination av gener i laboratoriet skapar de frön som gör växterna mer resistenta eller ännu mer saftiga. Detta gör att till exempel mer gift kan användas mot skadedjur, eftersom växten inte kommer att dö tillsammans med inkräktarna - men den kommer fortfarande att vara förorenad.
Samtidigt hävdar många att de kan generera mer mat genom att mata dem som är hungriga i världen. Därför finns det argument för och emot, och varken WHO (Världshälsoorganisationen) har lagt ned veto mot användningen av dessa livsmedel. Men hur är det med popcorn? Ja, vissa har till och med genetiskt modifierats, men det betyder inte att all majs har passerat genom ett laboratorium! För att äta utan rädsla, titta bara på förpackningen, som visar om produkten är transgen eller inte. Tro mig: du kommer att upptäcka att många av dem är helt naturliga. När du är osäker, välj ekologisk majs, vilket alltid kommer att vara ett hälsosammare alternativ.
Popcorn är dåligt för din hälsa: myt
Du måste ge armen för att heja och erkänna att mikrovågsversionen verkligen inte är hälsosam. Förutom att innehålla en överdriven mängd salt är majs fortfarande genetiskt modifierat, något som många inte tycker om. Slutligen används kemikalier för att bibehålla dess smak, vilket räknas som en negativ punkt för maten.
Men betyder det då att all popcorn är dålig? Nej, tvärtom! Faktum är att om du förbereder den i en kastrull kan du njuta av alla fördelarna med detta spannmål. Och de är inte få, förstår du? Popcorn är mycket rik på antioxidanter och har mer av det än frukt och grönsaker. Att komma ihåg att dessa molekyler hjälper immunsystemet genom att förhindra oxidation av celler och följaktligen förebygga sjukdomar, allt från enkel influensa till cancer.
Gödning popcorn: myt
Om du förbereder din popcorn med margarin kommer den naturligtvis att vara full av fett och kommer troligen att göra dig fet, men detta är inte majskärnornas fel. Faktum är att om den bara bereds med vatten och salt kan det till och med vara ett bra måltidsalternativ för dem som vill gå ner i vikt, eftersom en del popcorn ger mycket mättnad. Dessutom kan dess bark också hjälpa till i denna process, eftersom den är rik på fibrer. Detta näringsämne hjälper matsmältningssystemets funktion och förhindrar problem som förstoppning och uppblåsthet.
Popcorn har gluten: myt
Om du är celiaki eller är på en diet där du behöver undvika gluten kan du äta popcorn efter behag, eftersom majsprodukter i allmänhet inte innehåller detta ämne. Det gäller naturligtvis popcornen som produceras i pannan. När det gäller de som tillverkas i mikrovågor är det nödvändigt att följa förpackningen för varje produkt, eftersom vissa kan innehålla gluten.
