Hur man gör svart ris och hälsofördelarna med denna spannmål

Bland alla typer av brunt ris är svart ris en av de mest framstående! På samma sätt som vilda ris har spannmålen en mörk färg och en mycket märklig smak. Förutom att vara mycket näringsrik - har den till exempel 30% mer fiber och 20% mer protein än den vanliga helheten. Otroligt rätt? Vill du veta hur man gör svart ris utan mysterier och lära sig lite mer om maten? Kolla in artikeln!

Svart ris är synonymt med hälsosam och näringsrik mat

Källa till mycket av de näringsämnen som inte kan lämnas utanför vår rutin, svart ris är synonymt med hälsosam kost. För att få en idé har endast 50 gram mat (¼ kopp te) 5,2 g protein och 1,5 g fiber. Bortsett från att den är extremt rik på kalcium, järn och zink, har en stor mängd magnesium i sin sammansättning och räknar fortfarande med närvaron av vitamin A, B1, B2, B6 och B12. Du har redan insett att det inte saknas skäl att införa denna spannmål i ditt dagliga liv, eller hur?

Om det konsumeras regelbundet hjälper svart ris till att reglera tarmarna och glukosen

För dem som behöver balansera blodsockernivån eller lider av tarmproblem är svart ris ett utmärkt val. Genom att ha en stor mängd fiber i små portioner blir spannmålen automatiskt en utmärkt källa för att reglera organismens funktioner och kan fortfarande främja den klassiska mättnadskänslan i hela livsmedel.

Hur man gör svart ris och njut av alla fördelar

Den enda "nackdelen" med svart ris är att det tar lång tid att förbereda sig ordentligt. Men receptet är mycket likt sättet att förbereda vanligt ris, det finns inget mysterium.

Lägg först två matskedar olja i en kastrull och vispa i vitlök och lökgryta. När ingredienserna är lättbruna, tillsätt 1 kopp (te) ris och 4 koppar (te) vatten. Skriv ner det för att inte glömma: hemligheten är att beräkna att för varje mått ris ska 4 vatten användas. När tillagningstiden går kommer du säkert att tillsätta mer vatten.

Slutligen tillsätt en nypa salt och peppar, blanda alla ingredienserna väl och låt allt koka på låg värme, alltid med en öppen panna. Riset bör ta 50 minuter till 1 timme innan det är klart - den rätta punkten på spannmålen är något "al dente" som risottoris, så kontrollera dess konsistens då och då och tillsätt fler vattenåtgärder under bearbeta.

Tips: För att förbättra smaken av svart ris, avsluta skålen med en skvätt olivolja ovanpå. Filéer med öring, lax och fisk i allmänhet följer receptet perfekt.

Rekommenderas

10 järnrika livsmedel som du inte får missa i din kost
Vad är lagerbladet för? Upptäck fördelarna och hur du konsumerar det
Vad är ora-pro-nobis-växten för? 5 fördelar med denna grönsak