Med en lite kryddig touch, en mycket karakteristisk smak och arom, finns vattenkrasse i många beredningar i vårt dagliga liv. Mångsidig, det åtföljer rätter som sträcker sig från sallader till sauterade recept, från grönsakssoppor till populär helgokssvans, vilket ger olika näringsämnen av yttersta vikt för vår organisms välbefinnande. Ta reda på fördelarna med att inkludera denna ört i en dietplan och ta reda på vad dina bästa konsumtionsformer är!
Med en mörkgrön färg och vita blommor är vattenkrassen en mycket gammal grönsak som odlas i flera länder runt om i världen. Eftersom det är en extremt rik grönsak med fördelaktiga ämnen började den rekommenderas och rekommenderas av näringsvetenskapen för att slutföra en balanserad diet. Enligt nutritionisten Paola Lisboa är växten en näringskälla som kompletterar den nödvändiga näringsbilden, eftersom den är rik på komplexa vitaminer B, A, C och K, mineraler som kalium, järn, kalcium och fosfor, viktiga ämnen för att fungera av vår kropp:
"Vattenkrasse är en superantioxidant, ökar immuniteten, hjälper till att bekämpa infektioner och är en utmärkt mat för att underlätta matsmältningsprocessen. Den kan enkelt läggas till din diet genom sallader och gröna juicer, till exempel", analyserar den professionella. Kolla in fler fördelar med vattenkrasse för din dagliga dag:
7 fördelar med vattenkrasse för din hälsa
1 - Sänker blodtrycket: Med goda nivåer av kalium, kalcium och magnesium är konsumtionen av växten i sin naturliga version associerad med blodtryckssänkning, vilket förhindrar risken för hjärt-kärlsjukdomar och håller hjärtat friskt.
2 - Friska ben och muskler: Oavsett om de utövar fysisk aktivitet, för att utveckla barn, för vuxna eller äldre som behöver muskelförstärkning, verkar vattenkrasse på våra ben och muskler, vilket gör dem friska och starka. Denna egenskap hos växten beror på närvaron av vitamin K, vilket underlättar absorptionen av kalcium i kroppen.
3 - Förhindrar diabetes: En av de största indikationerna på konsumtion av vattenkrasse är att kontrollera blodsockernivån. Dess näringsegenskaper blir effektiva för att sänka glukos och förhindra diabetes.
4 - Hjälper till med viktminskning: Med många näringsämnen och väldigt få kalorier hjälper vattenkrasse till att ge mättnad lättare, vilket får oss att äta mindre utan att minska mängden intagna näringsämnen.
5 - Mjukar andningsbesvär: Eftersom den har en antiinflammatorisk effekt och är rik på antioxidativa egenskaper, minskar örten symtomen på astma, allergisk rinit, bronkit och bihåleinflammation. Dessutom stärker vattenkrassen immunförsvaret och förhindrar influensa och förkylning.
6 - Ger energi åt kroppen: Källan till viktiga näringsämnen, såsom vitamin C och A, till exempel konsumtionen av växten hjälper vår kropp att vara mer villig att utföra fysiska och dagliga aktiviteter, eftersom det håller kroppen frisk och näring .
7 - Bekämpa cancer: rik på antioxidanter och mikronäringsämnen, vattenkrasse har visat sig vara effektiv i kampen mot cancerceller. Bröstcancer, prostata, matstrupe och bukspottkörtel kan till exempel förebyggas och till och med behandlas med konsumtionen av grönsaken.
Hur lägger man till vattenkrasse dagligen?
Ägare av så många fördelar, det finns många alternativ för att använda vattenkrasse i maten. Här är några tips:
Vattenkrassejuice: Du kan inkludera plantans löv i en apelsin, citron eller annan frukt du väljer. En bra idé är att förbereda den med detoxjuice.
Sauterad vattenkrasse : Enkelt och snabbt kommer en sauterad vattenkrasse med vitlök och lök att göra din måltid rikare och mer smakrik
Grönsakssoppa: För älskare av maträtten kan vattenkrasse vara en av ingredienserna i dess beredning.
I sin naturliga form: Vad sägs om att ta med några vattenkrasseblad i din sallad? Det är ett sätt att göra skålen ännu mer hälsosam och uppfriskande.
