Rekommenderad produkt
Ekologisk japansk pumpa Taeq 600g
Pumpa, även känd som "jerimum", är en av de mest mångsidiga livsmedlen i köket - trots allt kan den användas i sin helhet och i olika beredningar, både söta och salta. Förutom dess mångsidighet och omisskännliga smak, ger den också flera hälsofördelar - såsom förbättrat humör och ökad känsla av mättnad i kroppen eftersom den är rik på fiber.
Men visste du att det finns flera olika typer av pumpa? Se listan med de viktigaste och fördelarna med var och en:
1. Jordgubbe
Orange i färg, pumpa pumpa är känd för den berömda skålen "räkor i pumpa", men den används också ofta för grytor och soppor. Rikt på kalium, det är bra för ben och tänder, vilket hjälper till att förhindra problem som artrit och artros. Dessutom ökar det känslan av mättnad i kroppen eftersom den är rik på fiber och garanterar mer energi genom att ha en procentandel protein i sin sammansättning.
2. Pumpatorr
Den mest mångsidiga pumpan, den torkade pumpan - som är gulaktig och rund - kan användas i söta och salta beredningar, och till och med dess frön kan ätas som mellanmål. Med få kalorier och rik på viktiga näringsämnen - som vitaminer, mineraler, kolhydrater och fibrer - har det flera fördelar, såsom försvar av immunförsvaret, minskning av kolesterol, minskad stress och minskad cancerrisk på grund av dess antioxidantverkan.
3. Zucchini
Förutom att vara mångsidig och välsmakande har zucchini också hälsofördelar! Källa till vitaminer i B-komplexet, det hjälper till att säkerställa att centrala nervsystemet och immunsystemet fungerar bra, förutom att det också gör gott för cirkulationen. Men dess fördelar slutar inte där: den här versionen av pumpan har också antioxidantkraft, gynnar diabetiker genom att sänka blodsockernivån och har fortfarande antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper.
4. Japanska eller cabotía
Den japanska pumpan, eller cabotía, används i stor utsträckning för beredning av pasta, buljonger och soppor, och är den typ som anges mest av nutritionister. Bland alla de olika versionerna av pumpa har den den högsta mängden vitamin A - ett näringsämne som är viktigt för tillväxt och utveckling av hudvävnad, samt förbättrar synen, stärker ben och tänder och vara en kraftfull antioxidant.
