Medelhavsdieten gjorde det möjligt för människor som bodde i Medelhavsområdet att leva ett långt liv även i en tid då medicinen inte var så avancerad. Detta var tack vare en diet rik på näringsämnen, särskilt med avseende på skaldjur. När allt kommer omkring är fisk i allmänhet mycket fördelaktig för vår kropp, vilket gjorde att deras konsumtion var allmänt angiven.
Bland de marina får laxen en speciell höjdpunkt, den konsumeras också rå i det japanska köket. Men även om du inte gillar köket i detta land, vet du att den här fisken fortfarande förtjänar en plats på din meny. Är du inte övertygad? Så titta på 5 skäl att konsumera det som kommer att ändra dig:
Lax är en allierad i hjärtat
Om vi kunde definiera lax på en term skulle det vara omega 3. Detta beror på att praktiskt taget alla dess fördelar är direkt eller indirekt kopplade till denna essentiella fettsyra, som förekommer i stora mängder i havsfisk. Den kanske mest kända fördelen med omega 3 är att det förhindrar bildandet av fettplack, som kan täppa till artärer och därmed generera allvarliga problem, såsom hjärtinfarkt. Dessutom hjälper det också till att minska kolesterolnivåerna, vilket bara visar att denna mat är en stor allierad av hjärthälsa.
Dess konsumtion genererar välbefinnande
Visste du att omega 3 hjälper dig att förbättra ditt humör? Det beror på att den har antiinflammatorisk verkan, vilket kan lindra symtom på depression. Men det är inte den enda anledningen för lax att skapa välfärd! Den har aminosyran tryptofan, som hjälper till att producera serotonin. Denna neurotransmittor är i sin tur ansvarig för känslan av njutning. Därför tillåter konsumtionen av fisk oss att leva bättre på alla sätt, vare sig det är fysiskt eller mentalt.
Fisk är en bra antioxidant
Rik på vitaminer och mineraler anses lax vara en bra antioxidant. Detta innebär att det bekämpar överskottet av fria radikaler i vår kropp, vilket i sin tur oxiderar våra celler - vilket till exempel kan resultera i för tidigt åldrande. Det gör också kroppen starkare och mindre mottaglig för sjukdomar, vilket förhindrar uppkomsten av olika typer av sjukdomar, allt från förkylning till cancer.
Lax undviker problem kopplade till centrala nervsystemet
Eftersom omega 3 hjälper till att utveckla hjärnceller slutar det med att undvika problem relaterade till centrala nervsystemet. En av de mest kända är Alzheimers sjukdom, som förstör mentala funktioner och leder till minnesförlust. För att inte tala om att konsumtionen av lax, som redan nämnts, kan minska symtomen på depression, en sjukdom som också är kopplad till vår hjärna.
Lämnar benen starkare och förhindrar osteoporos
Okej, fördelarna med omega 3 är anmärkningsvärda, men visste du att lax också har stora mängder vitamin A och D? Den första lämnar hår och hud vackrare, såväl som hjälpmedel för synen - särskilt på natten. Den andra underlättar absorptionen av kalcium och fosfor och undviker inte bara osteoporos utan hjälper också till att stärka ben och muskler, vilket är perfekt för dem som tränar.
