Rekommenderad produkt
Ekologisk havrebaserad dryck med kalcium Taeq 1L
"Utan laktos" eller "noll laktos" är faktumet att vi mer och mer ser dessa termer markerade på etiketterna på livsmedelsprodukter. Och inte för mindre ... Oavsett om livsstil, som i dieter, till exempel, eller till och med patologiska faktorer som leder till allergier och intoleranser mot mjölk och dess derivat, har efterfrågan på en mat fri från detta ämne ökat avsevärt under det senaste decenniet. Ta reda på vad som är fördelarna med en laktosfri diet och hur du följer den naturligt i din rutin.
I allmänhet är laktos det naturliga sockret som finns i komjölk. Det smälts av laktas, ett slags enzym som är viktigt för denna absorption av mjölk i vår kropp. När en person är intolerant eller allergisk mot laktos förlorar han förmågan att producera dessa enzymer, vilket orsakar en "aversion" av kroppen mot ämnet. Nutritionist Carolina Xavier förklarar de viktigaste faktorerna för att följa en laktosfri diet:
"För den laktosfria dieten är det viktigt att använda mejeriprodukter som innehåller laktas, som är ett enzym som har rollen att bryta ner mjölksocker (laktos) och förhindra uppkomsten av symtom som diarré, gas och en uppblåst mage hos människor. På marknaden hittar vi nollaktos- eller "lacfree" -linjen som ger ostmassa, ost, mjölk och yoghurt. Vi måste kontrollera etiketterna på de produkter som i allmänhet indikerar frånvaron av laktos, så jag rekommenderar att du läser ingredienserna. yoghurt med färre ingredienser och enkla namn att läsa, eftersom de är mer naturliga och hälsosamma ", upprepar den professionella.
Laktosfria yoghurt är bra alternativ
För dem som inte ger upp en utsökt yoghurt till snacks eller frukost finns det bra alternativ för den laktosfria produkten som du kan lägga till i ditt dagliga liv och en hälsosam kost. "Laktosintoleranter kan inta 12 g laktos per dag, vilket motsvarar 1 kopp 240 ml mjölk. Yoghurt utan laktos är bra alternativ för dem som inte vill ge upp mjölkderivat. Inkludera i små snacks att hålla önskan att äta godis, förutom att det hjälper tarmen att arbeta, är det en proteinkälla för att bibehålla magert massa och kalcium för att förstärka benen. Dessutom främjar det mättnad på grund av dess konsistens och hjälper till att kontrollera av vikten. Med denna värme är det väldigt bra att äta en mycket kall och välsmakande yoghurt. Det är tipset! ", säger nutritionisten.
Vegetabilisk mjölk bidrar till en hälsosam kropp
Var det kokosnöt, soja, havre eller mandel, grönsaksmjölk har fått större utrymme på menyn för människor som har laktosintolerans. Källan till viktiga näringsämnen, de kan lätt produceras hemma eller hittas på marknaderna med lätthet och du kan fortfarande växla smaker. Känn alternativen, kolla fördelarna och se hur du lägger till dem till din dag:
- Kokosmjölk
- Mjölkhavre
- Sojamjölk
- Mandelmjölk
- Rismjölk
Investera i kalciumkällor
Kalcium är ett mineral som är oerhört viktigt för att stärka och underhålla våra ben, tänder och muskler, så när vi utesluter mjölk och dess derivat från vår kost är det viktigt att vi investerar i livsmedel som innehåller ämnet, t.ex. : spenat, paranötter, broccoli, okra, kikärter, sardiner och torsk.
