Bromelain, som finns i alla delar av ananas (massa, skal och stam), är en typ av enzym som hjälper matsmältningen och används också för medicinska ändamål. Det är till exempel mycket användbart att minska svullnad och behandla inflammation. Vill du veta bättre vad bromelain är till för? Vi förberedde en berättelse som talade om detta ämne och dess fördelar. Kolla upp!
Bromelain hjälper matsmältningen
Huvudfunktionen för bromelain (eller bromelain) är att hjälpa matsmältningen, eftersom den verkar på nedbrytningen av proteiner och andra näringsämnen. Tillsammans med papain (ett enzym som finns i papaya) kan det kraftigt påskynda matsmältningsprocessen, vilket indikeras för dem som vill påskynda ämnesomsättningen. Därför kan konsumtionen av ananas och papaya vara mycket fördelaktig. En intressant poäng är att dessa två enzymer används i stor utsträckning av livsmedelsindustrin för att mjölka olika typer av kött.
Enzym har antiinflammatorisk verkan och hjälper till att lindra smärta
Förutom att hjälpa till i matsmältningsprocessen har bromelain antiinflammatorisk verkan och är därför utmärkt för behandling av problem som bihåleinflammation eller faryngit. Genom att minska svullnaden orsakad av inflammation underlättar enzymet också smärta och är mycket användbart för återhämtning av patienter i postoperativa processer.
Hjälper till att förbättra blåmärken och belastningar i muskler eller leder
Eftersom det har en antiinflammatorisk verkan, hjälper bromelain också mycket vid behandling av muskelsår och stammar eller senor (vilket är vanligt hos dem som tränar mycket). Enzymets verkan hjälper till att minska svullnaden orsakad av skadan och lindrar känslan av smärta. Därför är ett bra tips för dem som brukar träna att tillaga vitaminer, smoothies och andra recept med ananas dagligen.
Bromelain har mucolytisk verkan, vilket hjälper till att lossa slem och slem
En annan intressant punkt med bromelain är att det, när det konsumeras ofta, uppvisar mukolytisk verkan - det vill säga det hjälper till att lossa slem och slem vid inflammation i halsen och andra problem. Därför är ett bra tips att satsa på recept med ananas (som också är en källa till vitamin C och antioxidanter) för att öka immuniteten och samtidigt få tillbaka fokus för inflammation.
