En av de mest kraftfulla frukterna av allt, äpplet, för sin mångsidighet, sticker också ut för sin höga kulinariska kapacitet. Denna funktion öppnar upp ett brett utbud av alternativ för oss, älskare av hälsosam gastronomi, att vi kan använda denna fantastiska ingrediens i dess mest varierade kompositioner. Därför kommer vi att analysera de bästa sätten att konsumera det i våra dagliga dagar.
Enligt näringsvetenskapens förutsättningar är att äta ett äpple om dagen, i dess mest varierade typer, till frukost, som dessert eller snacks ett utmärkt sätt att njuta av alla dess fördelar, vilket säkerställer mer hälsa. Ett genomsnittligt äpple har cirka 130 g och 74 kalorier.
Enligt nutritionisten Duane Braga är äpplen en utmärkt matkälla för klorogensyra, en fenolförening som förekommer mest i livsmedel. Den har en hög antioxidant, antiseptisk och cancerframkallande kapacitet och dess stora antioxidantpotential kan hämma tillväxten av cancerceller i levern och kolon.
"Epidemiologiska studier antyder konsumtion av fuji-äpplen, hela i natura med hud och massa, i syfte att bevara alla dess egenskaper (fiber, tanniner och fenoler och dess antioxidantkapacitet), eftersom äpplet innehåller en typ av komplex kolhydrat som kallas pektin som ansvarar för bildandet av fibrerna i citrusfrukter, som verkar på absorptionen av gallsyror, vilket får kroppen att mobilisera serumkolesterol för att bilda nya gallsyror för att metabolisera fetter och kolesterol, vilket minskar risken för att utveckla hjärtsjukdom, främja signifikant minskning av LDL-kolesterol och triglycerider ", belyser experten.
Hur man använder äpplet för att njuta av fördelarna
Rå med skal - Det är det bästa sättet att konsumera frukten. Bland dess många fördelar hjälper det till att minska aptiten, eftersom den har många fibrer och att reglera tarmen. För dem som tar bort skalet kommer maten ändå att gynna tarmarbete.
Kokt eller rostat - På så sätt är äpplet användbart främst vid mag-tarmproblem, vilket hjälper kroppen vid problem som kräkningar eller diarré.
Dehydratiserat äpple - Bra alternativ för barnsnacks, eftersom det har en mer krispig konsistens som till exempel kan användas som ersättning för pommes frites.
Juice - Hjälper till att hydrera, reglera den fångade tarmen och minska aptiten, eftersom den har pektinfibrer, som stannar längre i magen, vilket ökar mättnaden.
Te - Hjälper till i matsmältningsprocessen och lindrar förstoppning. Äppelskal kan också läggas till mindre smakrika teer för att ge det en trevligare smak.
