Erhållen genom jäsningsprocessen - där nyttiga bakterier används i produktionen - jäst mjölk är en mycket näringsrik dryck som hjälper tarmflorans hälsa. Och visste du att du själv kan laga recept med ingrediensen hemma? Här listar vi de viktigaste fördelarna med jäst mjölk och hur man förbereder den på ett enkelt sätt. Kolla upp!
Fermenterad mjölk hjälper till att balansera tarmfloran och bekämpa förstoppning
Som källor till levande laktobaciller (bra bakterier) är fermenterad mjölk perfekt för att balansera tarmfloran, stärka immuniteten och minska både skadliga bakterier och toxiner i kroppen. Fermenterad mjölk, för dem som inte vet, är en av de viktigaste probiotika som finns - det vill säga det hjälper till att förebygga och bekämpa tarmsjukdomar, liksom halsbränna och obehag i buken, eftersom de eliminerar skadliga bakterier i matsmältningssystemet.
Probiotika kan hjälpa till med viktminskning och bättre absorption av näringsämnen
Visste du att fermenterad mjölk (eftersom den fungerar som probiotikum) också kan vara en bra allierad för dem som behöver gå ner i vikt? Detta beror på att goda bakterier hjälper till att minska inflammatoriska processer (vilket kan leda till viktökning) och genom att fylla tarmen hjälper de till att optimera matsmältningsprocessen, vilket bidrar till långvarig viktminskning. En annan intressant punkt med fermenterad mjölk är att den bidrar till absorptionen av näringsämnen, hjälper till att behandla förstoppning och minskar gasproduktionen.
Dryck hjälper till att öka den långsiktiga immuniteten
När du upprätthåller frekvent konsumtion av fermenterad mjölk förbättras matsmältningssystemet som helhet och på lång sikt stärker kroppen mycket mer, vet du? Med hjälp av levande laktobaciller - som också bidrar till att kroppen fungerar som helhet - kan kroppens försvar bättre hantera möjliga skadliga mikroorganismer.
Hur man gör fermenterad mjölk?
Vad sägs om att förbereda din egen hembakade jästa mjölk med bara två ingredienser? Tanken är att alltid ha en flaska av denna dryck i kylen för att dricka lite varje dag. Du kan satsa på att det gör stor skillnad för hälsan!
Ingredienser
- 1 liter skummad mjölk
- 2 flaskor jäst mjölk
För att förbereda, lägg skummjölken i en behållare på elden och koka upp den. Vänta sedan tills den har svalnat och använd helst en termometer för att kontrollera temperaturen. När det är cirka 37 ° C, tillsätt de två flaskorna med jäst mjölk och blanda med en träsked. Täck behållaren med en trasa, vänta 24 timmar och kyl sedan drycken. Helst bör du dricka en liten mängd jäst mjölk dagligen - så att du håller tarmarna reglerade.
