Rekommenderad produkt
Taeq fullkornsmjöl
Hamburgare, pommes frites, läsk, pizza ... Det finns många oemotståndliga snabbmatalternativ! Så för de flesta människor att följa en hälsosam kost är inte så lätt om det inte finns mycket fokus och beslutsamhet - trots allt, åtminstone i början, verkar alla dessa snacks mycket mer aptitretande än en sallad.
Men visste du att det är möjligt att göra några byten som inte gör det så svårt att säga adjö till denna typ av mat? För att hjälpa dig på detta uppdrag pratade vi med nutritionisten Sheila Basso, som varnade för skadorna på snabbmat och gav bra tips för att tillaga näringsrika snacks hemma.
Det handlar inte bara om estetik: överdriven snabbmat är dåligt för din hälsa
Att skära snabbmat är en av de första åtgärderna för dem som börjar en diet för att gå ner i vikt. Det är dock inte bara de som vill gå ner några kilo som behöver oroa sig för denna typ av mat: oavsett kroppsmått bör hamburgare, pommes frites och derivat konsumeras med stor försiktighet eftersom de är dåliga för din hälsa. "Bland de många skador som överdriven konsumtion av denna typ av mat medför kan vi lista hypertoni, diabetes, fetma och högt kolesterol", förklarar nutritionisten Sheila Basso.
Men även om denna varning redan är välkänd påpekar yrkesutövaren att många föredrar att fortsätta satsa på snabbmat på grund av den praktiska och smaken som bara denna typ av mat har. Så, för att göra det lättare att säga adjö till snacks - eller åtminstone för att minska konsumtionen - antyder hon om att göra ersättningar som gör måltiden välsmakande och näringsrik samtidigt.
Fördubblat uppmärksamhet åt barn! Tips är att göra ersättningar som gör maten mer attraktiv
Om det för en vuxen redan är svårt att byta kombinationen av hamburgare och pommes frites för en sallad, föreställ dig för ett barn som redan var van vid denna typ av mellanmål? Därför är tipset för Sheila Basso att satsa på näringsrika livsmedel som liknar snabbmat som de älskar så att det är lättare att få dem att äta gott och hålla sig borta från riskerna med fetma och kaloririka måltider. "Har du någonsin funderat på att erbjuda barn mousserande vatten blandat med frukt istället för läsk? Eller krispiga bakade potatis istället för pommes frites? Ett annat viktigt tips är också att erbjuda hälsosam mat på ett roligt sätt, som hemlagade kakor i form av husdjur eller spett. av frukt, till exempel ", rekommenderar.
Enligt nutritionisten är det viktigt att inte göra förbud - utan att prova hälsosammare alternativ. "Popcorn, till exempel, i stället för den som tillagas i mikrovågsugnen, med alla konserveringsmedel, kan popcorn göras i pannan, med lite salt och olja", säger han.
Att förbereda snacks hemma är det bästa sättet att undkomma ohälsosamma alternativ
Liksom barn bör vuxna också satsa på hälsosamma och välsmakande ersättningar för att hålla sig långt borta från snabbmat - och för detta är idealet att laga snacks hemma. Pizza kan till exempel göras med fullkornsmjöl och mindre kaloriinnehåll för att göra det lättare.
Redan med hamburgaren, en av de största frestelserna för dem som vill följa en hälsosam rutin, ger Sheila Basso det perfekta receptet för att snacksen ska vara näringsrik och lika utsökt som en snabbmat: "Välj ett magert kött - som ankungen eller maminha, när det gäller nötkreatur. För att göra det enklare, köp köttfärs. Ta kryddor, lök, ägg och havregryn. Blanda dem med köttet så har du hamburgaren redo att gå på elden. För att stänga, lägg till sallad, bröd av hel hamburgare, sås utan tillsats av socker och rustika potatisar bakade eller gjorda i elektrisk fritös ", avslutar han.
Såg du hur reglerad ätning inte behöver vara synonymt med lidande? På så sätt kan du äta bra utan att behöva säga adjö till ett mellanmål du gillar.
* Sheila Basso (CRN 21 557) är specialist på klinisk näring och fetma, viktminskning och hälsa från Federal University of São Paulo (Unifesp)
