Rekommenderad produkt
Taeq brunt rispaket 1 kg
Allt går med ris, eller hur? En av de mest traditionella ingredienserna i vårt kök, han är en trogen följeslagare i sammansättningen av rätter som sträcker sig från de enklaste recepten - till exempel det populära riset och bönorna - till sofistikerade, som risotto. Och bland de mest varierade typerna och beredningsformerna kan maten också visas i perfekt harmoni med grönsaker i praktiska, funktionella, goda och extremt hälsosamma måltider för vardagen.
Alltid diskret, men oumbärlig, ris är en av de viktigaste källorna till kostfiber, vitaminer och mineraler som vi äter många gånger, utan att inse det i vardagliga måltider. Eftersom den har en "neutral" smak får den mycket mångsidighet och möjligheter till kombinationer. När vi till exempel tillsätter ris till en "blandning" av grönsaker ökar näringsämnena avsevärt. Men för att måltiden ska vara helt hälsosam är indikationen att de fullständiga versionerna av spannmålen alltid används, till exempel sju korniga ris.
"Ris är rikt på kolhydrater, så det är en viktig energikälla för vår kropp. Det hjälper också till att reglera tarmens funktion och minskar risken för cancer på detta organ. Maten hjälper också till att förebygga sjukdomar. i matsmältningssystemet och kardiovaskulärt. När vi lägger till grönsaker i ris lägger vi till mer vitaminer och mineraler i måltiden ", analyserar nutritionisten Daniella Chein.
5 alternativ ris med grönsaker för din hälsosamma meny
1 - Ris med morötter: Enligt Dr. Daniella Chein är detta ett hälsosamt och välsmakande alternativ, vilket gör skålen mer färgstark och näringsrik. "Denna grönsak är mycket rik på betakaroten, ett viktigt element för synen. Dessutom är ämnet viktigt för huden och slemhinnorna. Skålen innehåller också vitamin A, C, B2 och B3", förklarar Daniella.
2 - Ris med broccoli: En av de mest kända och mest använda kombinationerna i vardagen, broccoli, tillsammans med spannmål, blir en kraftfull källa till C-vitamin och kostfiber som stärker immunförsvaret och ger mättnad. "Broccoli är också rikt på betakaroten och protein, dessutom har det mineraler som magnesium, kalcium, järn och zink som balanserar kroppen", säger nutritionisten.
3 - Ris med rödbetor: Med ett mycket attraktivt utseende är det här alternativet ett bra alternativ att till exempel sätta in rödbetor i barns dagliga liv. Den lila och söta roten gör skålen färgstark och mycket presentabel. Dessutom är betor en utmärkt källa till folsyra, fiber, mangan och kalium, ämnen som främjar kardiovaskulär hälsa och matsmältningssystemet.
4 - Ris med kål: Kål är perfekt för att bekämpa inflammation i kroppen, förebygga cancer och främja hälsosam viktminskning. Daniella Chein påpekar att denna mat också är en bra källa till vitaminer, vilket gör ingrediensen till ett perfekt komplement för att kombinera med ris: "Också en bra källa till mangan, fiber, kalium, vitamin B1, folat och koppar", upprepar nutritionisten.
5 - Ris med grönsaksblandning: Eftersom det är en hälsosam kombination är det också ett bra sätt att förnya din diet att samla in en grönsaksblandning vid beredningen av ris. Majs, ärtor, paprika, morötter, blomkål, broccoli, zucchini och många andra grönsaker kan vara en del av denna komposition, vilket ger smak och många andra näringsämnen.
